광고 비조직적인 시장 점유율로 인해 계란 산업은 2010년부터 2016년까지 전례 없는 성장을 기록했습니다. 이는 소비와 생산의 균형을 유지해 온 지역 업체들 덕분입니다. 하이데라바드, 방갈로르, 첸나이, 콜카타와 같은 도시는 비채식주의자 인구가 많은 주요 지역입니다. 지난 몇 년 동안 이러한 도시에서는 축제 기간이나 기타 주요 행사 때 계란 소비가 급격히 증가했습니다. 이러한 전통은 오늘날에도 이어지고 있으며, 도시별 계란 소비량도 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 전국 거의 모든 지역에서 매일 계란을 소비하고 있습니다 더포인트 플리핑.

소비자들은 스크램블 에그나 프라이드 에그 대신 다양한 종류의 에그를 원했습니다. 유명 계란 레스토랑 안데이왈라와의 인터뷰를 통해 끊임없이 변화하는 식습관에 대한 많은 사실을 알게 되었습니다. 사람들은 하루 종일 활동적으로 일하기 위해 건강한 아침 식사를 하고 싶어 합니다. 하지만 바쁜 일정으로 인해 문제가 발생할 수 있습니다. 안데이왈라는 신선하고 건강한 음식을 언제든 쉽게 주문할 수 있도록 하여 이러한 모든 문제를 해결했습니다.

계란 생산량 증대를 위해 정부는 스마트 농업 기술에 집중하고 있습니다. 스마트 농업은 기술을 활용하고 농지의 품질을 개선하는 스마트한 방법을 도입하여 생산량을 늘리는 현대 사회의 핵심 개념 중 하나입니다. 상업용 농지에서는 다양한 방법으로 계란을 대량으로 보존하고 있습니다. 농부들은 계란 농장에 스마트 기술을 도입하여 최신 기술을 활용하여 생산비를 절감하고, 질병을 진단하고, 생산량을 실시간으로 파악할 수 있습니다. 따라서 국가 경제 발전에 기여할 수 있는 풍부한 사업 기회가 창출될 것입니다.

최근 인도는 새로운 전략을 통해 식품 분야에서 상당한 진전을 이루었습니다. ‘메이크 인 인디아(Make in India)’ 캠페인의 유일한 목적은 젊은 전문가들이 인도를 모든 산업 분야의 제조 허브로 만들도록 장려하는 것입니다. 기술 도입의 결과로 인도의 식품 가공 생산량은 수백만 톤 증가했습니다. 계란 생산에도 동일한 추세가 나타났습니다. 2016년에는 예상치 못한 생산량과 소비량이 관찰되었습니다. 특히 남부 지역, 특히 농촌과 도시를 막론하고 거주하는 사람들은 다양한 계란 요리에 큰 관심을 보였습니다. 이러한 급격한 변화는 계란 하나에 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 계란에는 단백질과 비타민과 같은 중요한 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 따라서 소비 패턴이 변화하면 영양소 섭취에도 변화가 나타납니다. 계란 수요 증가로 인해 투자자들은 계란 전문 레스토랑을 점점 더 많이 열게 되었습니다.