매번 똑같은 지루한 드레싱에 갇히지 마세요.장소에서 드레싱을 두 가지만 제공하기 때문입니다.야채 샐러드보다 좀 더 배부르는 것을 찾고 있다면 아마 저처럼 바삭하고 약간 소금 간이 된 감자튀김을 원할 것입니다.이 감자튀김은 잘 튀겨야 합니다.튀김은 쫄깃하면서도 생감자 맛이 나는 것만큼 식사를 망치는 것은 없습니다.양파 링이나 반쯤 구운 감자도 마찬가지입니다.반찬으로 무엇을 원하든 제대로 만들어야 합니다.훌륭한 백베이 레스토랑에 있는 사람은 반찬이 입에 계속 썩은 맛을 남기기 때문에 식사를 참아야 할 필요가 없습니다.주방과 마찬가지로 세심하게 다루어야 합니다.전채와 메인 코스 사이에 무언가가 필요한 유형이라면 수프를 주문하고 싶을 수 있습니다.일반적으로 까다롭게 먹는 사람이 아니라면 수프에 관해서는 까다롭게 먹는 사람일 것입니다. 수프에 관해서는 누구나 좋아하는 음식이 있고, 고객 만족을 위해서는 레스토랑이 모든 고객의 입맛에 맞는 다양한 수프를 제공해야 합니다. 메인 코스에 곁들여지는 모든 것을 요약하자면 이렇습니다. 다음에는 백 베이 레스토랑의 꿈을 현실로 만들어 줄 메인 요리에 대해 자세히 알아보겠습니다.
폴 마리노는 20년 넘게 레스토랑 업계에 대해 글을 써 왔습니다. 그는 독특하고 기억에 남는 식사 경험을 선사하는 최고의 백베이 레스토랑 으로 FiRE와 iCE를 추천합니다.
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