광고 음식의 정의는 전 세계 어디를 가든 달라집니다. 어떤 나라에서는 여러 코스에 나눠진 작은 음식들이 앙트레, 메인 코스, 디저트로 구성된 완벽한 식사를 구성합니다. 하지만 인도에서는 이러한 공식이 다소 부족합니다. 다양한 코스로 구성된 건강한 식사는 모두 하나의 접시에 정성껏 차려집니다. 맛의 뒤죽박죽이나 질감의 겹침 없이, 맛들이 서로 어우러지도록 조화를 이룹니다. 이 건강한 요리의 이름은 바로 탈리입니다. 특히 인도에서는 탈리 레스토랑이 인기 있는 식당이 되었습니다. 달콤함, 신맛, 매운맛의 균형을 한 접시에 담아내면서도 질감이 서로 겹치지 않습니다. 이 요리를 위해서는 재료의 조합에 대한 풍부한 지식과 적절한 양의 향신료와 허브가 필요합니다. 이러한 레스토랑들은 건강한 식습관이라는 개념을 활용하여 고객이 요리의 풍부함에 완전히 만족할 때까지 무한한 서비스를 제공합니다 메이드카페.

지난 10년 동안 주목을 받고 있는 또 다른 트렌드는 비건(veganism)입니다. 이러한 관행은 유럽과 미국 지역에서는 생소할 수 있지만, 인도에서는 비건이 지역 문화의 일부입니다. 특정 공동체 집단의 민족들은 육류나 가금류 섭취를 금지하기 때문에 채식 요리는 지역 문화의 일부입니다.

건강한 식재료와 채식 재료의 풍부함이 어우러져 베지 탈리가 탄생했습니다. 이 요리는 나름의 장점이 있지만, 정제 버터의 풍부한 농도와 풍부한 기름이 그 장점을 압도합니다. 이러한 작은 첨가물들은 맛을 더욱 돋보이게 하여 속을 울렁거리게 하지만, 과식은 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 반대로, 좋은 것은 무엇이든 과하게 먹으면 해로울 수 있으므로, 적당히 섭취하면 맛도 좋고 건강에도 좋습니다. 음식은 한 접시 위의 한 나라를 대표하는 것이기에, 한 나라에서 만든 요리는 다른 나라를 압도하기 위해 정통 재료를 사용해야 합니다. 식품 산업은 최고의 요리만 엄선하고 나머지는 버리는 긴밀한 관계의 산업입니다. 다행히 인도는 세계 최고의 요리 20위 안에 들며, 이는 인도 국민에게 큰 도움이 되고 있습니다.

탈리 레스토랑은 그 정통성과 순수한 맛으로 인해 대중적인 명성을 얻었습니다. 두 가지 이상의 맛을 표현하는 것은 어려운 작업이며, 상반되는 요소들을 조화롭게 결합할 수 있는 세심한 레시피가 필요합니다. 이러한 레스토랑의 셰프는 독특한 조합을 만들어내기 위해 지역적인 맛뿐만 아니라 지역적인 맛에도 정통해야 합니다. 채식 탈리로 신성한 문화를 만끽하고 싶다면 비건이 꼭 필요한 것은 아닙니다. 이 요리는 인도를 완벽하게 표현합니다. 다소 복잡하지만 과하지 않습니다. 인도는 다양한 문화를 가진 공동체 국가이지만, 거주에 있어서는 모든 주가 조화를 중시합니다. 마찬가지로, 이 요리는 인구가 과밀해 보일 수 있지만, 어떻게든 각 지역의 생존은 다른 요소들에 의존합니다.