호주 음식 – 글로벌 요리 분야에 돌풍을 일으키다!


남반구에서 호주는 큰 나라입니다. 이 나라에는 태즈메이니아와 같은 주변의 여러 섬뿐만 아니라 호주 대륙 자체도 포함됩니다. 이 지역은 원주민(‘원주민’으로 알려짐)에 의해 오래전부터 사람이 거주해 왔지만, 18세기 후반에 영국의 식민지가 되기 시작했습니다 일산 맛집.

호주에는 영국과 많은 연결고리가 있습니다. 대영제국 내에서 호주에 도착한 최초의 유럽 정착민은 영국 출신이었고, 호주는 영국 식민지였으며 나중에는 자치령이었습니다. 같은 여왕을 공유한다는 점, 호주가 영연방의 주요 회원국이라는 점, 호주 국기에 계속해서 영국 국기(영국 국기)가 포함되어 있다는 점 등을 포함하면 두 나라 사이에는 여전히 많은 연관성이 있습니다. 특히 동남아시아 국가인 호주는 이 지역의 다른 국가, 지중해 국가, 그리고 나중에는 제2차 세계 대전 이후 이민을 경험한 동남아시아 국가와의 연계를 발전시켰습니다.

호주의 다문화적 성격은 호주 음식에 반영됩니다. “아웃백”으로 알려진 호주의 황야 지역(부시 터커는 실제로 전통 원주민 요리법에서 영감을 받은 경우가 많습니다)에서 여행자들이 먹습니다. 영국 영향을 받은 요리, 지중해 요리에서 영감을 받은 요리, 아시아 음식에서 영감을 받은 요리법, 그리고 또한 전통 음식인 “부시 터커”도 종종 채집됩니다.

가장 좋아하는 호주 음식은 다음과 같습니다:

치코 롤(Chiko Roll) – 기본적으로 스프링 롤이지만 호주 버전으로도 제공됩니다. 스프링롤은 양고기와 각종 야채를 넣고 튀겨낸 요리입니다.
댐퍼(Damper) – 오지 여행자들이 길가에서 준비한 전통 밀빵입니다.
파이 플로터(Pie floater) – 영국식 고기 파이를 토